📁 酒文化
共 8791 篇多姿多彩白诗南：卢瓦尔河谷VS南非
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
白诗南(Chenin Blanc)是世界上可塑性最强的葡萄品种之一，它几乎可用于酿造任何风格的葡萄酒，其中一些最优质的的葡萄酒可以陈年一个世纪甚至更久。法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)和南非(South Africa)是种...
葡萄酒应关注“试饮期” 而不是“保质期”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
一些对葡萄酒缺少了解的消费者总是困惑于“适饮期”与“保质期”这两个词的含义与区别，以下的内容将就此问题展开讨论。 葡萄酒的保质期 葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样...
波尔多将新增7个法定葡萄品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
作为葡萄酒界的翘楚，波尔多葡萄酒以其优雅精致且香气复杂的风格享誉全球，深受葡萄酒爱好者的追捧，尤其是梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的经典搭配总是让酒评家们赞不绝口。然而，日益变暖的全球气候使葡萄的...
探秘：里奥哈葡萄酒的前世今生
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
里奥哈(Rioja)是西班牙最古老的原产地命名产区(Designation of Origin，简称DO)，也是第一个新增地理标签制度的产区。如今里奥哈与普里奥拉托(Priorat)仍是西班牙仅有的两大优质原产地命名产区(Denomi...
同为酒庄 Chateau、Domaine、Winery有何区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
Chateau、Domaine 和 Winery这些词翻译成中文都是酒庄的意思，但是，你知道他们之间有什么差别吗? 1、Chateau Chateau是大家在酒标上最常见的一个词，该词广泛运用于法国波尔多地区(Bord...
寻觅葡萄酒中的香草气息
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
印第安人(Indian)认为，香草是神圣而隐忍的花，传说由与王子相恋私奔的公主之血浇灌而成，果实透着天堂般的香味，是浪漫与悲情的结晶;而阿兹特克人(Aztec)称香草为“暗夜之花”，为其增添了一抹奇异迷人的魅惑...
葡萄酒过期之后还能不能喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
关注葡萄酒的朋友会发现，如今市场上葡萄酒的保质期大多是10年。经常有人问，在保质期内，是不是存放时间越久，葡萄酒越好喝?过期了还能不能喝? 中国有一句古话，“姜是老的辣，酒是陈的香”.然而在葡萄酒的世界...
什么是酒德？酒桌受欢迎必懂
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒渗透于整个中华五千年的文明史中，在中国人生活中占有重要的位置。与人喝酒，有哪些值得注意呢? 很多人不喝酒，很多人喜欢喝酒。有的是真的喝酒，有的是为装B。那么你是哪一种呢? 与人一起喝酒时，便是透过酒来感知这个世界的陌...
葡萄酒为什么会顶塞？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
不少朋友都收到过从外地预定的葡萄酒，可是收货之后却发现，有一部分酒的塞子都冒出来了，好像被开过一样。软木塞鼓出来一截，用专业术语说，叫做“胀塞”或者“顶塞”。那么，产生这种现象的原因是什...
白酒保存要注意方法 才能历久弥香！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
白酒本身承载着文化、技术与包装等多种元素，并且具有长期储存、不易变质的特性，这使得许多爱酒人士喜欢收藏白酒，我们没喝完的白酒，也会保存下来，留着下一次亲朋相聚时举杯畅饮。 我们发现，有的白酒保存多年之后那是历久弥香，...
